“恭喜!”
“开业大吉!”
……
各种各样的祝贺声响彻整个大厅,此起彼伏,不绝于耳。
人们脸上洋溢着喜悦和祝福之情,相互道贺,欢声笑语充斥着每一个角落。
与此同时,宾客们也开始陆续进入宴会厅。
他们身着盛装,或优雅地踱步而来,或匆忙地小跑而至,但无一例外都带着满心欢喜与期待。
随着人流不断涌入,原本宽敞明亮的空间逐渐变得热闹非凡起来。
一踏入宴会厅,一股温暖的气息便如春风般拂过面庞,让人倍感舒适惬意。
这股暖流仿佛具有神奇的魔力一般,瞬间驱散了冬日里残留的些许寒意。
而那若有似无却又无处不在的饭菜香气更是锦上添花,挑逗着众人的味蕾,引得大家纷纷垂涎欲滴。
训练有素的服务员——主要是院里手脚麻利的年轻媳妇和姑娘们,穿着统一的蓝布围裙,微笑着引导客人入座。
很快,大堂里十几张桌子就坐得满满当当,人声鼎沸,杯盏交错。
后厨成了最忙碌的地方。
何雨柱如同指挥千军万马的将军,灶火熊熊,一道道色香味俱全的菜肴在他手中诞生:
色泽红亮的红烧肉、清香四溢的清蒸鱼、刀工精细的炒腰花、汤汁浓郁的烩三鲜……
帮厨们穿梭往来,传菜的声音此起彼伏。
“一号桌宫保鸡丁好了!”
“六号桌的烤鸭片好没有?客人催了!”
“特色菜‘秦淮一品锅’可以上了!”
棒梗在前厅犹如陀螺一般忙碌不停,他一边手忙脚乱地招呼着顾客,一边在脑海里飞搜索着阎埠贵曾经传授给他的那些待客之法。
只见他满脸堆笑,热情洋溢地引导着宾客们就座,并迅而有序地安排好菜品上桌;同时还要眼观六路、耳听八方,随时准备应对可能出现的各种小意外和突事件。
尽管有时动作稍显笨拙生疏,但那副全神贯注、一丝不苟的模样却格外惹人喜爱,引得在场的客人们纷纷报以友善且宽容的微笑。
相比之下,秦淮茹显然要老练许多——她宛如一位经验老到的店主,轻盈自如地在各个餐桌间来回穿梭。
无论是与相熟已久的常客谈笑风生,还是细心照料初次光顾的新面孔,她都显得游刃有余、落落大方。
不仅如此,秦淮茹那双敏锐的眼睛还时刻留意着店内的一举一动——
一旦现有哪个盘子已经见底,她会立刻向服务员出信号提醒他们赶紧清理桌面;
若是瞧见哪位客人的酒杯快要见底,她也会温柔地凑上前去轻声询问需不需要再加点酒水。
她举止从容,言谈得体,那份由内而外散出的自信,让她整个人都像是在光。
阎埠贵和三大妈则主要负责招呼他请来的那些重要客人。
在二楼预留的一个雅间里,王主任、张教授、李科长等人品尝着地道的京帮菜,赞不绝口。
“嗯!这葱烧海参,火候到位,汁浓味厚!阎教授,你们这大厨手艺了得啊!”
王主任品尝后,由衷赞叹。
“柱子原来是轧钢厂食堂的大厨,祖上就在酒楼干过,有真传。”
阎埠贵笑着介绍。
“我们这酒楼,不仅菜要做得地道,更重要的是想打造一个咱们老北京文化的体验地。各位以后有接待任务,或者家庭聚会,欢迎常来。”
李科长点点头:“环境确实不错,安静雅致,有特色。比那些大饭店多了份亲切感。老阎啊,你这一步棋走得妙,科技公司是前沿,这餐饮是根基,还能解决就业,带动邻里,一举多得!”