孟翠娥一眼看出她在想什么:“我知道我们还没有吃晚饭,刚刚那么说是因为别人只是客套的问一下,要是说还没吃别人请我们吃饭也不是,不请也不是,会尴尬的,我们现在就去吃晚饭。”
女儿期待道:“妈妈,那我们去吃什么?”
“前面有家牛肉面馆,我们去吃牛肉面。”
“嗯。”
走了几步女儿又问:“那你说我们订了酒店也是骗大哥哥的吗?”
孟翠娥边走边说:“没有,是真的订好了,吃完牛肉面我们就去住酒店。”
“妈妈,我们为什么要住酒店啊?”
“不住酒店难道要睡大街吗?”
“酒店不是喝酒的地方吗?要是那些人喝醉了打我们怎么办?”
“酒店不是喝酒的地方,是专门用来睡觉的地方。”
“为什么?”
“我也不知道。”
……
安福生跟孟翠娥说八点后在饭店,他怕孟翠娥真的八点来试工,于是七点半就去饭店先准备了,没想到翠孟娥居然真的八点就来了。
孟翠娥不善言辞,安福生也不是个能说会道的,看到孟娥翠来了,他把从家里带来的早餐分给孟翠娥和她女儿先吃着,自己把菜都搬了出来。
孟翠娥想要上去帮忙,安福生制止了她:“您吃早餐,我来弄就好,您想做什么菜?我给您把食材取出来。”
“您让我做什么都行。”她是来求职的,当然是老板说了算。
安福生拿了张菜单给她:“这是我们菜单,要不您挑几道?”
孟娥翠不挑,她坚决要做命题作业,让安福生指定。
安福生只好捡着不同的烹饪方式各挑了一道菜。
菜品选定后,孟翠娥一言不说就开始备菜。
孟翠娥不愧是做宴席的,备起菜来快而不乱,她没有规规矩矩的一道菜一道菜地按顺序准备材料,而是穿插着几道菜的材料一起准备,冲洗肉菜的同时洗配料,给肉炒焯水的同时又切素菜,要是再注意一点,就会发现她每道菜用的食材还是根据使用顺序摆放的,一看就是经常做菜又干活利索的人。
她的厨艺也不负所望,火一开,锅架上,没一会儿,食材在烹饪中散发出来的香味就蹿进了安福生鼻息。
安福生通过鼻息间的味道就能判断出做菜的人对食材特性和火候的把控,显然孟翠娥对食材足够了解,对火候的把控也非常到位。
一个小时不到,孟翠娥的菜已经做好了。
安福生一道一道尝过去,火候把握得恰到好处,味道不错,就是口味稍微重了点,不过这个可以后续调整,“很好吃。”
孟翠娥得到认可,只微笑了一下,等着安福生继续说接下来的话。
安福生:“如果您愿意的话,我诚心聘请您做我们饭店的厨师。”
孟翠娥似乎想说什么,张了张嘴却没说出来。
安福生道:“您是想问工资待遇吗?厨师待遇确实参差不齐,没有固定标准,我也了解过和我们店差不多的饭店,主厨月薪大概在7000-10000左右,我给您基本月薪10000,如果饭店业绩好的话还会发绩效,绩效的话可能需要我们进一步讨论,您觉得怎么样?”
孟翠娥瞪大了眼睛,她没想过安福生会给她这么高的工资,这比大学生工资还高了吧?但……
安福生:“您还有什么顾虑吗?你可以跟我说说。”
孟翠娥鼓起勇气道:“我能不能带我女儿一起过来上班?她眼睛不好,把她一个人放在家里我不放心,您放心,她不会影响我工作的,随便找个地方让她呆着就行,可以吗?”
安福生听蒋满枝说孟翠娥女儿眼睛有问题,也知道她带女儿来南城是为了看眼睛,但安福生总不能一直盯着人家眼睛看,所以昨晚到今天他都没发现小女孩眼睛有什么不对,他还以为问题不大呢,“这没问题,只是她不用去上学吗?”
孟翠娥:“眼睛不好,走路经常摔跤,哪里能上学呢,再说字都看不清,上学也学不到什么,索性就先不上学了。”
安福生:“安全最重要,把眼睛治好了迟点上学也是一样的。”
孟翠娥轻叹:“怕是没有这个机会……”
第173章这题太难了。
虽然饭店很忙,安福生还是给了孟翠娥足够时间休整。
孟翠娥这次来主要是带女儿看病,没带什么行李,要在这里长期工作,她不但要在这边租一个房子,还要回去拿一下行李,她离婚后和女儿搬出来夫家什么都不让她带走,行李其实不多,但是她在镇上的房子是租的得回去退租,退租了也要给人家房子腾干净,另外,她在学校门口摆摊的工具和存放的食品材料可以拿去卖掉,否则放那里放坏了可惜,蒋主任帮她找到了工作,她还得当面谢谢蒋主任……这些事情,说起来都是些鸡毛蒜皮,但又不得不做。
孟翠娥花了三天时间把老家的事情处理好了,又花了两天时间在南市租了房子,好在小星辰食堂不在市中心繁华地段,也不在新城区那种只有高楼大厦的地方,旁边不远的地方很多城中村,房租不贵。
安顿好后孟翠娥就去小星辰上班了。
最近在厨房里众人忙得连口水都喝不上,看到孟翠娥来个个泪流满面。
孟翠娥上手很快,花了两天时间调整口味,第三天就正式成为一名厨师了。
两个多月来,饭店里大部分菜温悦和季青青都能做了,饭店一下子有了四名厨师,安福生把菜单上的菜根据大家的擅长做了分工,每个人固定做某些菜,一下子变得更加高效有序了,厨房供菜量和速度总算能满足前厅需求了。
听说小星辰食堂的点菜限制取消了,客人们一个个都一副穷人乍富的样子,一窝蜂地往小星辰跑。
安福生把饭店二楼给开放了,刚开业的时候客流量不多为了节约成本没有开放,不过都是装修好了的,现在用起来很方便,二楼是包厢,很适合一大家子或者是很多朋友聚餐,边吃饭边聊天很方便,同时也不会因为人多说话声嘈杂吵到别人。
现在,小星辰食堂已经完全能把蒋满枝他们村的笋都消耗了,蒋满枝简直笑得合不拢嘴,一批一批的笋每天准时给小星辰送到。
安福生很疑惑:“你们村怎么有那么多笋?”
蒋满枝:“哎呀,我们村不没有还有隔壁村撒,靠山吃山,我们这一片儿农村人每年就等着这个季节上山拔笋卖钱呢。”