李大娘是第一次吃这种辣的东西,第一口的时候因为有点辣,还被呛了一下,但尝过味道之后,她就不想停下来,一口一口地吃着,安然在旁边提醒,“大娘,这粉有点辣,你慢点吃。”
“嗳,东家,我还是第一次吃这个东西,味道是真的不错,怪不得一早上就那么多人来吃,东家,你这手艺真是绝了!”李大娘现在是对安然佩服得很。
后面陆陆续续又来了一些人,见安然已经开始收拾东西了,都觉得可惜,有些心急的甚至问道,“掌柜的,明天几点开门啊?”
安然抬头,见是一个大叔,她笑了笑说道,“大叔,明天还是辰时前后开的。”
“那就好那就好,那我明天一早就过来。”大叔说完就转身离开了,其他人见状,也跟着离开了。
收拾好里面的东西之后,安然给了一个店铺钥匙给李大娘,让她每天早些过来先把骨头汤熬起来,这样她来到之后就可以直接煮粉了。
李大娘应了下来,见店铺里也没什么事了,就先离开了。
安然让凌二和凌四先在店里等着,她拉着凌川就往镇上的肉摊走去,还是去的之前常买的那家,安然他们到的时候,肉摊大叔已经准备收摊了,安然看了一眼,上面已经没剩什么了,只有一副没人要的肥肠孤零零地摊在上面。
见安然过来,大叔憨厚地笑了笑,“哎呀,姑娘,你不会现在才过来买肉吧,我都准备收摊了。”大叔说完还指了指自己已经收拾好的东西。
安然笑了笑,“大叔,我今天来是想跟你谈桩生意的。”
“谈生意,姑娘,你说的是啥生意啊?”大叔一脸不解。
“大叔,我在镇上开了一家吃食店,每天都要用到一些新鲜的肉和骨头,我想大叔每天一大早辰时前后就托人把肉送到我店里,不知道可不可以?”安然说道。
“姑娘居然在镇上开了吃食店,可以可以,只是不知道姑娘要的量是多少?”大叔一脸惊喜,这样相当于每天都有了一个稳定的客户,再说安然的店铺离他们家肉摊也不远,叫家里人帮忙送一趟完全没问题。
“大叔,我这店刚开,骨头每天就给我送十根,肥瘦相间的五花肉每天给我先送五斤,这是明天的钱,后面你每天送来的时候我让店里的大娘帮你结钱。”安然说完递上去一百三十五文铜板,大叔笑眯眯地接了过来,表示没问题。
见肉的事情定了下来,安然见旁边仅剩的一坨肥肠,她问道,“大叔,这肥肠你还要吗?不要的话就卖给我吧。”
大叔见安然指着那一堆肥肠,他大手一甩,“嗐,说什么卖不卖的,要不是你问,我都准备拿去扔掉了,姑娘你要的话就送给你了。”说完他直接拿油纸包把肥肠包了起来,塞到了安然的背篓里。
安然也不客气,白给的东西不要白不要,“那就谢谢大叔了,大叔,那我们先走了。”安然朝他挥了挥手,拉着凌川往回走。
等回到店铺叫上凌二和凌四,几人赶着牛车就往家里去。
到家的时候,已经是未时末(下午三点左右),刘慧娘见安然他们回来,忙问他们吃了没,安然说在镇上已经吃过了,刘慧娘着才转身进了厨房,准备温点牛奶给安芷瑶他们喝,一个早上没喂奶,安然这会已经有些涨奶了,她制止了刘慧娘的动作,“娘,你别忙活了,我去喂他们。”安然说完见一旁的凌川幽深的眼神盯着自己看,她的脸唰地一下就红了起来,放下东西就快步进了房间。
等喂好奶抱着孩子出来,见凌川已经不在院子里,只有刘慧娘在屋檐下坐着剥着花生,这花生每天要用到的量不少,所以一有空刘慧娘就会帮忙剥一些出来,留着备用。
“然儿,今天第一天开张,生意怎么样?”刘慧娘忍不住问道。
“娘,生意很好,你放心吧,我带去的一百斤红薯粉都卖完了,后面还有好多人想吃的没吃到呢。”对于自己的手艺,安然还是很自信的。
“那就好,那就好,对了,铺里人手够吗?”刘慧娘又问道。
“人多的时候是有点不够,我想着等过段时间陈河跟陈力叔收完山货了,让他去店里帮忙,不知道陈婶他们同不同意。”安然说出了自己的想法。
“这个得问他们了,你可以先去问问陈婶。”刘慧娘说道。
“嗯,晚点等作坊下了工我就去陈婶家问问。”安然一边逗弄着安芷瑶一边说道。安致远刚喂完奶已经睡着了,只安芷瑶还瞪着一双大大的眼睛看着安然,全然没有睡意的样子,安然怕她吵到安致远,就把她抱了出来。
“姐,我什么时候能去镇上的学堂啊?”一旁帮着剥花生壳的安子恒问道。
“等过几天店铺没那么忙了我就去打听打听看看,相信过不了多久你就能去上学了。”安然回道。
安子恒点了点头,继续剥花生壳。
母女两有一搭没一搭地聊着天,过了好一会,就见凌川从外面进来,手里还提着一个木桶,“姐夫,你提的是什么啊?”
安子恒好奇地问道。
“是田螺,刚刚我从外面回来的时候赵大娘家送来的,说是她家里人去田里捡的。”凌川说道。
“那刚好,晚上吃田螺炒肥肠!”安然想起自己带回来的肥肠还没处理,忙把安芷瑶递给了刘慧娘,“娘,你抱着芷瑶,我去处理田螺和肥肠。”
刘慧娘忙放下手里的簸箕把人接了过去。
安然去厨房铲了一大铲的草木灰出来开始清洗肥肠,凌川见状,也上前拿了个木盆出来准备把田螺清洗干净,刚捡的田螺泥多,起码得养上几天才能吃,安然准备直接把螺肉挑出来烧肥肠。
她让安子恒帮忙烧火,她抽空去锅里加了水进去。
田螺看着多,但是估计挑出来肉也没有多少,安然让凌川多洗了几遍,待到洗出来的水不见泥沙之后,才放了姜片进去锅里和田螺一起煮。
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