有两个大男人帮忙,配菜准备得很快。
等一切都备好了,苏雨清便开始准备做菜了。
“不然,还是我来做吧。”沈霆钧站在灶头前,脚像是在地面扎了根,“我也会下厨的。”很是认真的样子。
闻言,苏雨清不由嗔了他一眼,道:“可是你做的没我做的好吃啊……”
“好了好了,”她伸手把他往外边推,声音软软的,“你放心吧,我只是肚子里揣了个崽,又不是揣了个炸弹,你别这么紧张。”
沈霆钧叹了口气,退而求其次:“那我给你烧火。”
苏雨清眨了一下眼睛,点头:“好。”
他们家厨房是连着的两个灶头,一个灶头一口锅,此时一个锅起锅烧菜,而另一个锅,则烧火准备蒸馒头。
苏雨清之前揉好的面团已经好了,此时揉开,分成一个个大小平均的剂子,揉成光滑的面团,这就可以上锅蒸了,这个没什么技术含量,沈霆钧就会做,苏雨清便没搭手。
她在做小鸡炖蘑菇。
因为野鸡之前冻得太紧实,解冻费了些时间,要想炖好,很花费时间,苏雨清索性拿了高压锅来炖。
高压锅是个好东西,炖肉炖汤煮饭,功能性很强,有时候苏雨清不想做饭了,拿这东西来煮饭,焖出来的饭又快又好,很是方便的。
现在正好用来炖鸡肉。
鸡肉清洗干净,放在高压锅里,然后往里边一一放入食材,这就可以放在小泥炉上炖着了。
魏虎已经把大鹅杀好了,现在已经没事干了,苏雨清见他不知道该做什么的样子,就给了他一个盯着高压锅的任务:“……就麻烦你看着时间,这鸡肉大概焖二十分钟就可以拿下来了。”
闻言,魏虎立刻就点头应了,目光落在高压锅上,生怕不小心时间就过头了。
不过很快的,他的注意力就没办法集中在高压锅上了,因为厨房里的香味开始飘出来了。
仗着客厅里只有自己,魏虎一点不怕丢脸的大口大口的吸着从厨房里飘出来的香气,一闻到这个香味,他就觉得自己的身体仿佛失去了控制,不然他的口水为什么不受控制的自己在疯狂的分泌?
“这也太香了吧?”一边使劲的呼吸着,魏虎一边嘟囔:“小苏同志到底做了什么菜啊,怎么这么香啊?”
而且这香味不但没变淡,还越来越浓了,等一道菜做好,被沈霆钧从厨房端出来,魏虎终于看见那是什么菜了。
锅包肉,一道热腾腾,香喷喷,颜色金黄,汁液喷香的锅包肉。
魏虎曾经也吃过锅包肉的,有一年过节,他妈就做了这道大菜,当时可把魏虎给馋坏了,可是,他妈做出来的锅包肉,好像也没小苏同志做出来的这么香啊,锅包肉的色泽也没有小苏同志做的这么好看……
这么好看,又这么香的锅包肉,味道得多好吃?
魏虎只要一想着,口水就忍不住往下掉。
不过,很快魏虎就现,自己流口水的次数,只有更多,没有最多,因为接下来,空气里饭菜的香味,那叫一个喷香啊。
先是他面前小泥炉上的高压锅里的野鸡,随着高压锅里的热气被嗤嗤嗤的吐出来,独属于鸡汤的香味也飘了出来了,热腾腾,香喷喷的,而厨房里,也不知道小苏同志在做什么,香味那更是一波接一波的。
头一回,魏虎现,食物的香气对他来说竟然是折磨,他整个人都已经被彻底香迷糊了啊。
好在,苏雨清动作很快,大概半个多小时,做好的饭菜就已经都端上来了。
高压锅里的小鸡在释放完里边的高压气之后,苏雨清将已经泡过的干蘑菇丢了进去,再焖了大概五分钟,这就可以起锅了。
高压锅炖肉实在是方便,炖出来的鸡肉烂烂的,汤色清亮,再配着黄色、白色的菌子,还有红色的红枣和枸杞,等端上桌的时候,看起来十分的诱人。
红烧肉是用砂锅做的,苏雨清觉得,红烧肉要做得好,就是在砂锅里用小火慢焖收汁的这最后一道步骤最为关键,收汁收得好,焖出来的红烧肉才有种入口即化的美妙感,只为也不会太咸。
小鸡炖蘑菇先做,然后是红烧肉,等红烧肉起锅了,在厨房里炒制好的大鹅就挪到了小泥炉上来焖着。
之前做好的玉米饼子此时一个个的被仔细贴在锅边,饼子下边部分微微浸泡在大鹅的汤汁里,随着收汁,铁锅炖大鹅的香气越浓郁,而贴着的玉米饼子被高温炽烤,逐渐被烤熟,浸泡在汤汁里的那小半饼子,则吸足了大鹅的香气,颜色从金黄变成了赤浓的颜色。
虽然还没吃到嘴里,但是魏虎只是看着那饼子的样子,就知道滋味肯定极好的,肯定是香死人的那种。
再看桌上,砂锅里的小鸡炖蘑菇,汤色鲜亮,盘子里的肉沫干茄子,还有一碗瞧着就爽口的凉拌萝卜丝,哦,对了,别忘了我们的猪肉酸菜炖粉条,那赤红油亮的粉条,看起来亮晶晶的,吸饱了酸菜的汤汁,看起来就可人又可口。
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看着这一堆的菜,魏虎第一次现自己的定力竟然这么好,这么多美食在前,口水竟然没直接流出来……虽然他已经不知道自己咽了多少次口水了。
沈霆钧这时候将主食端了上来——满满一盆的馒头和窝窝头。
纯粮食的大馒头看起来蓬松暄软,白白胖胖的,玉米面做的窝窝头颜色金黄,里边似乎塞了菜,看起来竟是有些有些油汪汪的。
不过,就是有一点,这主食,是不是……有些太多了?
魏虎不确定的看向沈霆钧,问道:“沈团长,这么多的馒头和窝窝头,我们吃得完吗?”更别说还有那么多的菜了。
闻言,沈霆钧笑了下,道:“吃不完也没关系,留着晚上吃也可以……”
他将装着馒头和窝窝头的盆放在桌上,道:“魏同志你等急了吧,我们现在就可以吃饭了。”
魏虎自然说不急不急的,当然,他心里到底急不急,只有他自己知道了。
好在,等苏雨清拿着碗筷出来,他们终于可以开饭了。
魏虎拿着筷子,看着这一桌的饭菜,由于饭菜太多,哪一道看起来都很好吃,一时间,他竟是不知道该先冲哪一道菜下筷子了。
就在此时,苏雨清伸手,掀开了放在餐桌最中间的那个砂锅的盖子。
砂锅是苏雨清在县里的杂货铺里淘到的,当时积了不少灰尘,拿在手里重重的,苏雨清当时看见了就很喜欢,拿回家来冲洗干净后,才现这个陶瓷极为的漂亮,很是素雅。