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第271章（第2页）

200多公斤的金枪鱼很快就在主厨的动作下分解完成，食客们可以自由指定自己想吃的部位。

楚宛晨这个长不胖星人自然选的是鱼身上最为肥美的金枪鱼大腹。

最新鲜的食材往往采用的是最简单的烹饪手法，生鱼片就是其最好的烹调方式，新鲜的金枪鱼只是进行了简单的切割就被盛了上来。

粉红色生鱼片一进口中就瞬间融化，软糯清甜鱼肉让人欲罢不能，大腹上富含的油脂很好的被芥末中和，寿司专用酱油给鱼片添上一层底味，使鱼片本身的甜味更重。

极佳的口感让不爱吃生食的楚宛晨欲罢不能，很快便将盘中的生鱼片吃完。

当然盘中本就只有三片厚切的生鱼片，可能这就是这种餐厅的通病吧，主打的就是一个不让人吃饱。

等楚宛晨吃完后，主厨就将餐盘收走，然后拿来了清茶，让楚宛晨漱口，以便品尝下一道餐品。

味蕾的过山车

清口后便进入了餐厅的招牌菜品阶段——寿司。

楚宛晨因为身份特殊，在店里坐的是c位，也就是主厨的正对面，她吃的所有餐品都是主厨亲手制作，整个餐厅只有几个客人能享受到这项服务。

餐厅的主厨是个60多岁的老头，他从十几岁就开始学习制作日料。

如果在倭国，他这种人都会被称作匠人。

当然主厨也不愧匠人之称，寿司里的每一道工序都由他一个人完成，即使是每天都要重复的事情，他也没有丝毫懈怠。

据说餐厅在有着“华国小町之乡”的惠德市包下了一片地，雇人种植寿司专用的珍珠米。

然后是洗米、泡米、蒸煮都是相当有讲究的，主厨简单地介绍了一下，楚宛晨一句都没有听进去。

刚才三片金枪鱼赤身彻底勾起了她肚子里的馋虫，现在她满脑子都回荡着“好饿”两个字，根本没精力听主厨在说什么。

好在主厨只是简单地介绍了两句，并不是非要让每一个食客学会回家以后要怎么制作寿司。

很快他就抱来了一只巨大的木桶，打开木桶的盖子，一股浓郁的米香味瞬间席卷楚宛晨的鼻腔。

闻到这个味道真是更饿了啊，怎么还不开饭啊！

楚宛晨表面淡定，实则空虚的胃部早已发出了抗议。

她今天中午处理论坛的事情，不小心错过了食堂的饭点，后面又忙着搬寝室，午饭直接没吃。

今天本来想来商场吃麦当当的汉堡炸鸡，结果遇到了那么个倒胃口的玩意儿，才不得已过来吃清淡的日料。

楚宛晨看着主厨慢条斯理地将寿司醋加进焖熟的米饭里，再不紧不慢地搅拌均匀。

楚宛晨觉得好像过了许久，终于等到了捏寿司的步骤。

楚宛晨不是第一次吃寿司，大部分的寿司店上寿司的顺序都是先淡后浓。

鲷鱼或是比目鱼等白肉鱼打头，亮皮鱼在后，然后才是红肉鱼，最后到海胆、鲑鱼卵、鲭鱼肚腩这些味道比较浓的寿司。